環境にも動物にもやさしくて素敵♡ “ちょこっと”から始めてみたいヴィーガン① [韓国カフェ「平常時」]

kokode KOREA番外編
環境にも動物にもやさしくて素敵♡
“ちょこっと”から始めてみたい
ヴィーガン

肉や魚、乳製品、卵、シルク、はちみつなど動物性のものを一切取り入れない「ヴィーガン」。
一見ハードルが高そうですが、実はヴィーガンカフェやヴィーガンコスメ、ヴィーガンレザーなど身近なものもたくさん。
そこでkokode KOREAでは、無理なく生活に取り入れる“ちょこっとヴィーガン”を提案します。
大切なのは、自分自身もHAPPYな気分になれること。
今回は、連載kokode KOREAでもお馴染み韓国発ヴィーガンブランド「BEIGIC」を愛用中の韓国カフェの達人、東山サリーさんのちょこっとヴィーガンライフをご紹介します!



東山サリーさん

韓国コーディネーター。ライター。出版社勤務のち、フリーランスに。韓国が好きすぎて現在はソウルで暮らしている。2015年末から韓国カフェにハマり、今までに800軒以上のカフェを巡る。(※2020年5月時点)著書には『韓国カフェ巡りinソウル』(ワニブックス刊)、今年1月には『本当は秘密にしたいソウルの美味しいもの巡り』(産業編集センター)を出版。センスのいいカフェ情報や話題のスポットを紹介するInstagramやブログには業界人にもファンが多い。
[instagram] @saliy83
[BLOG]http://littlekoreabook.babyblue.jp/


 

料理だけじゃない、
ほっとひと息つくブレイクタイムから始めるヴィーガン

「ヴィーガンというと“ヴィーガン料理”の印象が強いかもしれませんよね。私が住んでいる韓国では、ここ数年で急激にヴィーガンブランドのコスメが続々と販売され始め、高い人気を誇るものも。また、カフェでもヴィーガンのメニューを提供しているお店が増えてきているんです。普段ヴィーガンの生活をしていなくても、コスメやカフェからなら気軽に取り入れられて、自分にも環境にもちょっと“イイコト”した気分。安全に旅行ができるようになったら、今回ご紹介するカフェにもぜひ訪れてみてくださいね。」

 

穏やかに流れる時間でやさしい気持ちに♡
Cafe List 1
「平常時」

ヴィーガンスイーツを食べたい時は、望遠洞にあるこちらへ。乳製品、卵、白砂糖不使用なのに、まろやかな甘さがほんのり。「Torta Della Nonna(トルタ・デッラ・ノンナ※イタリア語でおばあちゃんのケーキという意味だそう)」は食感や匂いに豆腐感があるので少しクセがあるけれど、キャロットケーキに至っては、ヴィーガンと思えないほどの出来栄えで、美味しくいただきました。木の温もりに包まれる、ナチュラルな空間も素敵。華やかな香りと甘いローズラテに、ホッと癒されるひとときを過ごせますよ。


(手前)「Torta Della Nonna(トルタ・デッラ・ノンナ)」、(右奥)「キャロットケーキ」、ドリンクはエスプレッソ。


カフェの人気ドリンク「ローズラテ」


平常時 望遠店 평상시 망원점
住所:ソウル特別市 麻浦区 望遠23,2F
서울특별시 마포구  마포구 망원로 2, 2층
営業時間 :12:00-20:00  月曜定休
電話番号 :070-7655-8888
地下鉄:6号線 望遠(マンウォン)駅 徒歩15分

https://www.instagram.com/pyeongsangshi/


\日本から買えます!/
サリーさんが今トキメいてる
ヴィーガンブランド「BEIGIC」

1日最低3杯は必要なほどコーヒーホリッカーな私にとって、たまらないアイテム「コレクティングエクスフォリエーター」。蓋を開けた瞬間、美味しそうなコーヒーの香りがブワッと広がり、思わず食べてしまいそうになるほど。コーヒーパウダーの入ったスクラブをしばらく肌にのせて、パック代わりに。手でくるくると優しくスクラブしながら、ぬるま湯で洗い流せば、肌すっきり。なめらかな肌触りになるような気がして、週1.2回のペースで使っています。

 

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コレクティングエクスフォリエーター
¥4,200(税抜)
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ベージックは色のベージュに着想を得たブランドです。日々のささやかな幸せのシーンは、ベージュ色であふれています。例えば、心も温まる窓から差し込む朝の光や、ほっとする挽きたてのコーヒー豆の香りの中に・・・。
心地よい香り、知覚的なテクスチャー、そしてシンプルで透明感のあるパッケージを通じて、ベージックは日々のお手入れをより豊かで楽しいものにしたいと考えます。
BE NATURAL. BE BEIGIC. BE YOU.

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